"Glaces à l'azote, perles d'alginates, caviar virtuel, écumes...", autant de nouveautés dans nos appellations culinaires... La gastronomie moléculaire est à la recherche des mécanismes des phénomènes qui surviennent lors des transformations culinaires.jeudi 27 janvier 2011
La cuisine moléculaire
"Glaces à l'azote, perles d'alginates, caviar virtuel, écumes...", autant de nouveautés dans nos appellations culinaires... La gastronomie moléculaire est à la recherche des mécanismes des phénomènes qui surviennent lors des transformations culinaires.
dimanche 23 janvier 2011
Cécile de France "Avec Clint Eastwood, j'ai réalisé mon rêve"
La comédienne belge est la star du nouveau film de Clint Eastwood "Au delà" qui sort cette semaine sur les écrans du monde entier. Une consécration pour l'une des plus grandes actrices européennes. vendredi 21 janvier 2011
La bande-annonce du jour - "Ne jamais dire jamais"
Voici la bande-annonce du documentaire consacré au prodige canadien, Justin Bieber, qui sortira le 23 février prochain en 2D et en 3D.
JUSTIN BIEBER : NEVER SAY NEVER - Première bande annonce en VOST Vidéo Paramount_Pictures_France sélectionnée dans Cinéma
lundi 17 janvier 2011
"The Social Network" et Natalie Portman triomphent aux Golden Globes 2011
Le film de David Fincher sur la voie royale qui mène aux Oscars. Le portrait du créateur de Facebook a obtenu quatre récompenses dont celle du meilleur long métrage dramatique lors des Golden Globes qui se déroulaient la nuit dernière à Los Angeles. Natalie Portman, elle, nous a donnés l'émotion de la nuit en recevant, enceinte, le Golden Globe de la meilleure actrice dans un rôle dramatique. Annette Bening et "Tout va bien. The Kids are all right" ont également été récompensés, tout comme Colin Firth pour "Le Discours d'un roi".
samedi 15 janvier 2011
La révolution numérique au CES 2011
CES - Consumer Electronics Show
Attention, ultragadget !
Pas forcément utiles mais toujours révolutionnaires, les gagdets high-tech présentés à Las Vegas.
Pas forcément utiles mais toujours révolutionnaires, les gagdets high-tech présentés à Las Vegas.
mardi 11 janvier 2011
La bande-annonce du jour: L'Age de glace 4
Le quatrième volet de "L'âge de glace" ne sortira qu'en 2012 que la promotion débute déjà sur le web avec ce court-métrage hilarant.
L'Age de Glace 4 - La Dérive des Continents - Bande-Annonce Vidéo TwentiethCENTURYFOX sélectionnée dans Cinéma
samedi 8 janvier 2011
Comment décrire une image
La leçon de la semaine!
Je vous propose une fiche méthodologique qui vous permettra de décrire une image ou une photo.
Cette leçon va vous aider à décrire la photo de l'année 2010 de votre choix.
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