L'intérieur du restaurant La Tour d'Argent, à Paris (ancien 3 étoiles rétrogradé 1 étoile en 2006)
Photo Jacky Naegelen / Reuters
La France, son château de Versailles, son mont Saint-Michel, sa cathédrale de Chartres… et sa cuisine. Le «repas gastronomique des Français» a été inscrit mardi au patrimoine immatériel de l'Humanité par un comité intergouvernemental de l'Unesco réuni à Nairobi au Kenya. C’est la première fois qu’une gastronomie est proclamée «chef d’œuvre» immatériel par l’Organisation des Nations unies pour l'éducation, la science et la culture.
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